
Пицца Диабло
Цена 80 руб.
Острая пицца Диабло — отличный вариант для тех,
кто любит «погорячее».
Состав:
для теста:
- 400 гр. муки
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 3/4 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 250 мл воды
для начинки:
- помидоры
- ветчина
- перец болгарский
- грибы шампиньоны
- сыр моцарелла
- майонез
- острый перец
Интересные факты
Настоящая пицца готовится на очень тонкой основе (примерно четыре миллиметра в толщину). Очень важно не порвать тесто во время раскатывания – профессиональные повара буквально чувствуют его руками. Возможно, вы видели, как пиццейоло раскручивает основу и подбрасывает ее вверх? Это не просто шоу для привлечения внимания туристов. Таким образом, корж подсушивают и растягивают, чтобы основа приобрела нужную форму и размер.