Пахлава
Цена 55 руб.
Состав:
- Мука пшеничная;
- Масло сливочное;
- Соль,
- Уксус
- Яйцо куриное;
- Орехи;
- Сахар;
- Пряности — по вкусу;
- Вода;
- Мед.
Тонкости рецепта:
У каждой восточной хозяйки есть свой уникальный рецепт пахлавы. Самый главный секрет – тесто для неё должно быть раскатано до состояния прозрачного тюля. В Турции пахлаву раскатывают особыми скалками, двух-трёх метров длиной, из тутового дерева. На восточных базарах можно увидеть, как мастерски орудуют этими гигантскими палками местные пекари, превращая приготовление пахлавы в массовое зрелище.