ПЕКАРНЯ ХЛЕБНЫЙ ДВОР ОТКРЫЛАСЬ В МОСКВЕ В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ НА ОСТАНКИНСКОЙ С 2006 ГОДА 

О пекарнях «Хлебный двор» и нашей мечте

Сегодня сеть пекарен «Хлебный двор» охватывает  крупнейшие города России.

Начиная с 2010 года, мы основали более 20 пекарен в различных городах. И точно не остановимся на этой цифре.  Тысячи постоянных клиентов. Сотни тысяч булочек, тортов, лепешек, сэндвичей, пирогов и прочей вкуснятины. Любовь детей и взрослых. Новые товарные позиции каждый месяц.  Знаете, как мы этого добились? А ведь всё начиналось всего лишь с идеи … .

Мы любим хлеб.

Хлеб любит нас. Всё просто  Всё и вправду начиналось с одной простой идеи. С идеи, что хлеб – это нечто большее, чем просто ежедневный продукт. Не «просто хлеб», который можно купить где угодно, а вкусное и очень самобытное угощение. Товар, который выбирают вдумчиво и долго.  Мы видели в работе с хлебом что-то большее, чем просто бизнес и были согласны с тем, что для большинства людей весь хлеб одинаков. Поэтому и начали работать совсем иначе, чем большинство наших конкурентов.  

Почему выбирают именно нас ?

Кодекс пекарен «Хлебный двор» – это всего пять принципов. Они просты, но невероятно важны:  

Любые наши изделия должны быть свежими. Всегда. Это правило без исключений. В пекарнях «Хлебный двор» просто нет вчерашнего хлеба. Вы всегда едите только свежее. В последний час работы пекарни мы радуем своих посетителей 50% скидкой на всю оставшуюся продукцию.

Больше, чем просто выпечка. Разве выпечь вкусный торт или приготовить настоящую пиццу – проще, чем зажарить, например, мясо? Но почему-то за мясом люди обычно ходят в ресторан к конкретному повару, а пирог покупают в ближайшем магазине. Парадокс.  Мы отказались от конвейера и начали готовить так, словно готовим для одного человека. Если бы в мире существовали хлебные рестораны, пекарни «Хлебный двор» назывались бы именно так.

Из кухни –сразу на прилавок. Никаких перевозок и экспедиторов. Никаких доставок по морозу в железных контейнерах. Из кухни пекарни хлеб сразу попадает на прилавок. Всего пару метров, только с пылу с жару.. А лепешки мы и вовсе готовим в специальных тандырах на глазах у покупателей!

Только хорошие продукты. Отличие наших изделий в том, что мы всегда используем отборные продукты, тщательно проверенные нашей службой оценки качества. Только свежие, только натуральные, только безопасные.

Доступно каждому. Наши товары по карману даже студентам, мамам в декрете и детям с «карманными деньгами». Никаких заоблачных цен и элитарности. Пекарни «Хлебный двор» готовят вкусно, но наша цена – вкусна вдвойне!  

А что в будущем?

Наверное, будет слишком громко сказано, но мы создали новый формат работы пекарен в России. К этому мы и стремились. Именно поэтому сеть пекарен «Хлебный двор» будет и дальше открывать свои филиалы в других городах. Новые стандарты качества уже существуют, и мы сделаем всё, чтобы они стали общепринятыми.

С любовью и уважением, Ваш «Хлебный двор»